良旅

観光地紹介：男鹿半島の北海岸に沿い，アカマツやアカシア並木に囲まれる温泉郷。水族館，八望台，入道崎などの観光地への拠点として，年間を通じ多くの観光客に利用される。日本海の海原を遠くに眺めながら男鹿の湯と食を堪能できる。男鹿の名物・石焼き料理は，木製の桶にアワビやサザエ，タイ等の魚介類，それに野菜や海藻を入れ，真っ赤に熱した男鹿特有の石を入れ，味噌で味付け。一瞬のうちに加熱され，汁や具の旨味を引立てる。